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第一步食材改刀处理，丝瓜刨皮切滚刀块生姜切姜米小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，绿豆粉丝用冷水提前泡发备用第二步净锅烧热，淋入适量的食用油将锅润透，倒入打散的鸡蛋煎至两面金黄出香再把煎好的鸡蛋铲碎；原味肉丝米粉的做法用料 里脊肉 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒粉 少量 葱 适量 老抽 适量 原味肉丝米粉的做法 肉切成小的薄片，姜切丝，蒜切片或拍散开都可以，依个人喜好葱切成葱花油锅烧热；不可以，红血丝很多吗。

元丝内 就是“好可爱啊~”的意思；螺蛳粉本身就是三鲜螺蛳粉，所谓的原味螺蛳粉不过是为了降低成本不放三鲜而已。

螺蛳粉所用的粉并不是普通的米粉而是柳州特有的干米粉，螺蛳粉口感很Q很有嚼劲，干米粉只能用南方陈米才能制作出这种风味，食用前需要用冷水浸泡数小时再放开水里烫；原味粉丝汤的配料 鸡肉高汤 材料老母鸡1只至少超过3000克姜1块水52碗熬4小时所得汤汁约33碗作法老母鸡切小块，放入滚水中氽烫3分钟，捞起并洗净，放入汤锅内，加入姜片与水，用小火熬煮即可蔬菜高汤。