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灵马鲶鱼 灵马鲶鱼是广西武鸣灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌灵马鲶鱼这道菜的制作并不复杂，讲究原汁原味，没有红烧清蒸等做法，一律土法烧，更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道16 良。

广西的白切鸡和广东的白切鸡都差不多广西白切鸡的也算是选用整鸡处理后洗净，放入滚开汤锅内浸烫熟，然后斩成小块装盘，蘸上蘸料吃广西白切鸡的外观淡黄色，口感香鲜软嫩，原汁原味，非常好吃8岑溪古典水蒸鸡 岑。

元宝山位于柳州融水苗族自治县城北60公里处，属云贵高原向广西盆地过渡地带，与九万大山凤凰山共同构成这一片庞大山地的地貌骨架这里地层古老，地势高峻，元宝山主峰海拔2081米，现为广西第三高峰它所处的地层也是广西最古老的陆地，因此。

是长寿系列产品之一通过磨浸泡过滤煮蒸等多道工序精制而成，粉质洁白光亮透明，耐煮，不溶，不断，营养丰富，原质原味，味道独特，滑嫩可口，老少皆宜，既可制独特的菜肴，又是理想的送礼佳品猫豆 是一种耐旱。

春节，当你有幸来到广西做客，会惊喜的发现餐桌上必不可少的就是那道原滋原味的白切鸡广西人过年为何那么喜欢吃白切鸡呢？原来这道菜还是有其内在的寓意的用作白切鸡的整只鸡在祖龛前敬过才能切，而且吃的时候也有讲究。

1砂糖翁，外脆内软，香香甜甜 2 糯米大肚糍，里面以白萝卜猪肉花生做馅，既有萝卜和猪肉的鲜甜味，也有檽米的饱腹感 3 广西长粽就不用说了，应该很多人都见过 4 粘米粽，是用粘米浆来做的，在炎热的夏天，可以说绝对是解暑的。

1横县鱼生 广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准做鱼生每个步骤都讲究刀工技术，去鳞，脱皮，起骨，摆盘，每个细节都要求做到完美无瑕2陆川白切猪手 广西玉林陆川县以猪闻名于世，中国八大地方优良。

8广西白切鸡 白切鸡是两广的特色菜肴 ，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以芥末酱或特制酱油，保持了鸡肉的鲜美原汁原味，食之别有风味9。

广西菜称为桂菜，广西是个少数民族种多的地区，有壮族瑶族京族侗族等，他们的菜肴取料奇特，制作也极有个性饮食习惯融合了南方各地方菜肴口味，擅长众菜合调，粗菜细做，味道酸甜鲜辣下面我们就来看看俱有广西。

玉林猪脚粉玉林被称为“小吃之都”，而其中的猪脚粉更有其独到滋味这里的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味有鲜美，价格实惠吃起来别有一番风味9柠檬鸭 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。

广西有很多很多的特产，最出名的无非就是螺蛳粉了，有人爱之深有人责之切，很多人对螺蛳粉的评价是截然相反的，不过这也并不影响螺蛳粉的发展，随着螺蛳粉的出名，广西的美食也开始走进人们的视线，价格也是一涨再涨其实。

1，全州醋血鸭 全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武再文火焖熟，在出锅前倒入醋血2，螺蛳粉 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市。

广西白切鸡采用上好的土鸡，皮色泽清黄，切开，白嫩的土鸡肉蘸着酱料吃，原汁原味，皮爽肉滑，含有丰富的营养价值，容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力强壮身体温中益气健脾胃活血脉强筋骨的功效，大筵小席。

融水的三防“香鸭”是广西小麻鸭的一个独特种群，主要分布于贝江流域，主产区是融水县三防镇由于其鸭肉含有香鲜味极少腥膻肌肉丰满脂肪少，所以倍受欢迎 传统三防鸭以白切吃法居多，为的是保持其天然原味夹一块入口，不仅香，而且。

广西我也可谓脚印遍布各个城市了，我就来给你说说我吃过的广西特色菜吧1桂林阳朔啤酒鱼 桂林山水甲天下，当你泛舟漓江之后，必须就要来吃一碟阳朔啤酒鱼了啤酒鱼我吃的是用大鲤鱼做的，整条鱼都是油炸过的，主要调料。