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第八步把肉丝放入面包机中，再放入1勺糖1勺酱油调味，然后选择“肉松”功能开始翻炒第九步如图，这是肉松翻炒至一半时的样子第十步继续让面包机翻炒至肉松越来越细，越来越蓬松如图，这时肉松就做好了。

置面片于平盘上，放进肉丝香菇丝绿豆牙蛋丝鳝丝和韭菜炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸原馅心鲜卤而食胶冻以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，加水50克千鱼胶加2500克水煮沸，溶化后冷却即成吃时用刀开成小粒，用酱油味精米醋。

一八角八角其实大家都认识，算是最为常见的香料，它的味道甘甜，内部有挥发油，有强烈的香气，用途也很广泛，炖煮卤腌泡都可以放入它，也可以加工做成五香粉二桂皮桂皮是天竺桂阴香细叶香桂或川桂等树。

宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味绍兴菜擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味温州菜也称“瓯菜”，瓯菜则以海鲜人馔为主，口味清鲜，淡而不薄，烹调讲究“二轻一重”，即轻油。

清蒸搭配鲜而不咸的豉油最能诱出鱼的原生鲜美粤菜尤重调出主料原味的特色在这道菜中展现得淋漓尽致浏览食谱 闽菜福建菜由福州泉州和厦门等地方菜组成闽菜的特色是菜肴多汤汁，烹调以煨糟最为突出福建广袤的。