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冷水洗干净把水滤干，辣椒表面没水即可放盐10斤辣椒一包酒10斤辣椒7两左右泡大概1520天即可 避免太阳晒避免油污。

没有烧烤当中的香料主要是包括辣椒和生姜以及大蒜，还有香葱，还包括胡椒和花椒，以及肉桂和大茴香，还包括一些辛香味的香料日常烹调食物的过程当中，都会加入一些香料，这样吃起来的食物会比较香。

看个人喜好蒜蓉辣椒酱的制作方法是将辣椒蒜瓣打碎，锅中加油，将辣椒放入锅中熬至变软，再放入蒜蓉盐糖和料酒拌匀后，放凉，密封保存即可原味辣椒酱做法1调味料A混合成盐水备用2腌渍辣椒与作法1调好的。

也很好吃用胡萝卜炒使这道菜更有营养准备配料两个土豆中等大小，一个胡萝卜，一个青椒，适量干辣椒，植物油，一勺盐，一勺酱油，一勺原味蚝油，清水具体做法1准备好所有的材料，土豆，胡萝卜，青椒。