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因此保存它的原滋原味就至关重要因而，并非做的越花里胡哨就会越美味幽幽浅浅的才好吃第一步是把秋葵切割成段儿，在开水里焯一下色调变为绿色后捞出待用第二步在大勺内添加菜油，蒜，干辣椒丝打火升温。

我的办法 1用胡萝卜和筒子骨熬汤晾凉备用，可加些味精提鲜，记得小孩子和孕妇不适合吃味精 2洋葱切末，蒜切末，芹菜杆子切末，浸泡热油中密封备用也可以把这些末放油里慢爆一下让爆出香味并吸入油中，不要爆。

6湛山附近有一家叫小辣椒要么就叫红辣椒的小饭店，店不大，味道很好！直追蜀香苑！其中，毛血旺地道！ 7我吃过很多川菜馆，位于32总站的唐家老院子是最好吃的，招牌鸡，毛血旺，都很好吃，就是价位高一点，比蜀香园，黄土地。

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清炒的丝瓜，有些许汤汁，此汤的本原味重，拌饭也是极入味的丝瓜炒鸡蛋，亦先将鸡蛋煎黄，投丝瓜合炒，或两者分炒再合炒之炒肉需将肉抓芡，炒至八成熟起锅，洗锅，注油炒丝瓜，丝瓜八成熟了，投入肉合炒，佐蒜蓉。