原味出售QQ群 1013082381
长堤街、玉带正街、居仁门、循礼门、大智路……
保护汉口的长堤
渐渐变成吃货的念想
曾几何时，我们这座城市，只有武昌和汉阳。明成化年间汉水改道后，汉水北岸，活生生娩出了一个“水淋淋”的汉口：到处都是水凼湖荡，到处是苇塘土墩。
由于地势低洼，长年苦于水患，明末崇祯八年（1635年）通判（古代官名，掌管粮运、家田、水利和诉讼等事项，对州府的长官有监察的责任）袁焻主持修筑长堤，西起硚口，东止今东堤街江边，全长五公里，呈半圆形，环绕镇北，是为后湖堤，或称长堤——为纪念袁通判，也叫袁公堤。
这条长堤形成后，汉口水患巨减，堤两边开始有居民陆续居住，逐渐形成街道。
由于得天独厚的地理环境，汉口地区日渐繁华。同治三年（1864年），清政府为抵御太平天国，在今中山大道一线修筑了一道半月形城垣，上起硚口，下至沙包（今一元路），环列在汉口西北，城垣之外还开了一条很深的护城河。从此，长堤不再担起防水的重任，反而渐渐形成了繁华的长堤街。那时的长堤街商店林立，京广杂货、丝绸印染、手工作坊，样样齐全。
如今，长堤街让武汉人惦记的是桂萍牛杂、麻木牛筋以及各种各样的、最原汁原味的武汉小吃。从小在长堤街长大的代金平，今年33岁，吃遍长堤街，带朋友到长堤街吃牛杂、藕丸子、汤包曾是他尽地主之谊的“法宝”。
白天的长堤街，比较冷清，都是买菜路过的街坊来来往往，代金平带着记者找到桂萍牛杂店、麻木牛筋店，店铺还没开门，代金平说，现在还不到点，晚上就热闹了。
到了晚上，记者再次来到这里，果然热闹非凡，三五人一桌，围在一起看着都暖和。记者原本也想来一锅，但孤身一人，显得不合时宜，只有咽咽口水，回家了。
汉口城墙的居仁门
展开全文
源自清代的居仁坊
从长堤街义烈巷出来，到了中山大道。这一带地名叫居仁门。但“居仁门”到底是什么门，门在哪？问及周边的人都不清楚。
记者在四周找了一圈，只见公交站和公共自行车站上有“居仁门”字样，而周边商铺及居民楼的门牌，都没有居仁门的字样。
居仁门，这个地名从何而来呢？在清代，这里确实有一个门。
据《续辑汉阳县志》等史书记载：“（城垣）一千九百九十二丈二尺，约十里许，筑堡垣焉。堡基密布木桩，堡垣则全砌红石，外浚深沟，内培坚土。辟堡门七：玉带、便民、居仁、由义、循礼、大智、通济，建炮台十有五。”
由此可知，居仁门的来历，是因汉口建城墙后，根据当地的地名取名而来。而居仁一名，最早是汉阳府在汉口设立的四坊之一。在清代，“新生儿汉口”从行政管辖上还是属于汉阳，清雍正五年（1727年），汉阳府在长堤街一带设仁义、礼智两个巡检司，分管居仁、由义、循礼、大智四坊。（古代城市区划，城中曰坊，近城曰厢）。
“居仁”作为地名，是在筑城之后，成为“居仁门”的时候。
当时，中山大道北侧还有由义门，后来变了名字，就是现今的游艺路了。
同时，如今已是地铁换乘大站的循礼门，及当年的铁路大站大智路，它们的地名，都和居仁门有同样的来历。
在居仁门附近一个老小区门口，78岁的刘爹爹正在一家小店里买东西，他回忆说，旧时的居仁门就是现在的崇仁路，中山大道车站一片，以前是煤场，还有一条玉带河通向长江。
杨柳依依玉带河
河塞变成玉带门
对新武汉人而言，玉带河可能很陌生，早没有河的踪影，但硚口的“玉带”这一地名还是存在至今。
从京汉大道崇仁路口进入，没多远，就可见一个高高的牌楼，上书：玉带茶肆。进牌楼，就是玉带正街。
今年50岁的洪平在孩提时随父母来到硚口定居至今，他介绍，玉带正街以前是玉带门火车站，如今的京汉大道，就是当年的京汉铁路，小时没少在铁路上扎“铁千子”。（即将瓶盖等铁制口放在铁轨上，等火车经过将其压瘪。）
当时的玉带门车站主要是货车停靠站，大智路的火车站才是客运站，比玉带门的车站又大又气派。
“年轻时，我常扒免费火车在孝感和武汉之间来回。车进站车速慢，趁机跳下来、爬上去，方便得很。”洪平笑着说，“当时循礼门也有车站，比我们玉带门的要小。”
后来，随着城市的发展，京汉大道上的车站都成了历史，玉带门车站就像很多年前的玉带河一样，存在于老武汉人的记忆中，写进历史史料里。玉带河就随着汉口城垣的崛起而消失，而它的出现，则是随着长堤街的长堤诞生而诞生的。
时光回到明末清初，当长堤形成街道以前，当年在堤外（北侧）因修堤取土，挖了一道宽约两丈（6.7米）的壕沟，与汉水相通，进口处修有一座石桥，“硚口”由此得名。而这条沟“沿长堤而萦回襟带”，故曰“玉带河”。
《硚口史话》一书中记载：“春夏水涨，玉带河可通小船。两岸杨柳成阴，当年有人曾用‘杨柳依依玉带河’，‘与南京之秦淮河同一风景’这样的语言来赞美这里的风光。在玉带河和长堤街之间，沿线架有木桥、石桥30余座……”
据了解，这些桥各有特色，有的以“福、寿、安、乐”命名，如多福桥、保寿桥、永安桥、永乐桥等。每逢早集，人车熙攘，桥下客舟云集，堤街的繁华，于此可见一斑。其中保寿桥，至今还在。
至清末，汉口城垣修建起来，取代了长堤防汛的作用，城垣外修的护城河取代了玉带河，致玉带河淤塞。从此很多居民沿着长堤两侧筑基建屋，渐渐成为居民区。
记者郭佳 摄影詹松 实习生董博斯
想去了解长堤街，是因为这周的倒春寒让人有“冻死在春天”的错觉。这么冷的天，除了“焐被窝”，最想去的地方自然是老街巷长堤街的桂萍牛杂了。
除了牛杂，还有汤包，还有藕丸子……热气腾腾的老汉口味道，在冻得筛的日子里，飘过低矮的旧屋，穿过呼啸的寒风，暖进每个武汉人的心窝窝里。
都记住了长堤街的美味，可否还记得这300多年的长堤的来龙去脉？
于是，想让大家吃着热乎乎桂萍牛杂的时候，顺便来讲讲长堤街的前世今生，让武汉人显摆我们美食的博大精深时，也能展示这座老城的历史底蕴。
版面制图 童胤文
