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小贴士这道菜清淡纯原味，非常适合减肥食用茄子的减肥做法三 材料紫皮茄子300g小米辣椒20g小葱6g生姜6g蒜瓣6g生抽50ml白糖5g香醋15ml橄榄油适量做法1准备好所有食材，茄子去把待用2将茄子。

原味清炖牛肉汤的做法用料葱姜适量牛腩500g料酒少许盐少许鸡粉少许辣椒两三根花椒十粒八角两颗白萝卜半根土豆一个步骤1牛腩改刀成适当大小的方块，加两片姜和适量料酒，冷水入锅煮沸，去浮沫。

海鲜汤 材料 汤底30g，红葱头3粒，小辣椒2支，南姜片15g，小番茄3粒，草菇70g，洋葱14个，高汤600cc，海鲜115g，鱼肉6片，草虾3只，蛤蜊8个，香菜叶少许，柠檬汁3大匙，鱼露2大匙，糖3茶匙，酸辣酱1茶匙，辣。

绿的完全成熟了就变红了用途广泛，郫县豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回锅肉所用的尖椒也是它香味浓郁，辣味适中。

烧丝瓜汤的的时候一定要注意，水要烧，开丝瓜不要切，太厚太大最好在丝瓜汤里面打个鸡蛋放一两颗蒜头这样丝瓜汤的味道更加鲜美一点。