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4鄱阳湖狮子头是江西省南昌地区汉族名菜，制作独特，以猪肉粒香芋丝等为原料，质地酥软，味道鲜美。

藜蒿炒腊肉，其实湖北也有不少，大概也因为邻居的关系，但这道菜在南昌，那是一等一的特色菜南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，就数。

少吃点咸鱼，亚销酸盐含量高 把咸鱼弄成丝，跟通心菜一起炒 咸鱼鸡蛋牛肉炒饭 咸鱼茄子煲，很下饭 买点腊肠，和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭，很香的哦 太多种做法了，可以蒸着吃，煮着吃，还可以用油炸。

边上有一家店可以吃龟苓膏，红豆口味的比较好吃，原味的比较苦，那条街上还有八百碗担担面广式小吃还有一家煎包是老字号那儿的“红灯笼水煮店”据说是南昌最好吃的水煮 30 渊明南路往孺子路方向走有一个一点点大的小店。

3三榨牌榨菜要买鲜爽榨菜丝，不要买碎米榨菜， 南昌特色小吃 1 苏圃路和民德路交界的地方有几家连在一起的排挡苏圃路镜子排挡龙虾剥皮鱼小黄鱼 苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有。