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1准备山楂洗净备用，如下图所示2用粗吸管将山楂核取出，如下图所示3先给锅里放少量的水，大火把冰糖煮化，如下图所示4不停的搅拌锅里的冰糖，直至冰糖完全融化，关火，如下图所示5然后给锅里加入；首先选无腐烂无病虫害的山楂挖去果柄果蒂，用水清洗，放入锅中然后向锅中加入果重50％的水煮沸30～40分钟，使果肉软化然后打浆，再用细孔钢丝筛筛除果柄果皮果核等杂质，制成果酱加糖浓缩后，刮片。

山楂果酱 苹果 一个山楂 400克冰糖 50克水 少量做法苹果洗净去核，山楂洗净去核锅内放入清水烧开后，放入洗好的苹果，山楂，冰糖适量放入转为中火后 不停搅拌，在搅拌过程中把苹果山楂捣碎转为小火煮；1将山楂用温盐水浸泡十分钟左右，清洗干净备用 2块状冰糖拍成碎小块状，越碎越好可将大块的冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后，放到瓷盘中，并放入微波炉中高火加热3040秒，取出后装入塑料袋用刀面拍碎，大块冰糖基本就。

先将买回来的新鲜山楂洗净将洗净的山楂加水放入锅中水没过山楂即可，煮制20分钟，或放入高压锅，上汽后煮制5分钟煮好后盛出放凉放凉后的山楂，用小刀纵向划开一道道口子，注意不要把果肉划出这是个考验耐心；1食材去核山楂800g，白砂糖280g2山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净3清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉4取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒5搅打成碎末6。

野生山楂怎么腌制方法

1、时间lt30分钟 热量较低热量 配料烹饪步骤1新鲜山楂去蒂去把去核方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克 2把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟 3把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉。

2、也可切片浸在盐水中一会 捞出放盐丶砂糖拌匀，可以马上吃，也可以腌一晚更入味 也可用盐水浸整个的，青山楂放滚水中烫半分钟一捞出，放入玻璃樽，滚水加盐煮，待凉倒入玻璃樽，密封浸1个月可以吃。

3、一原料处理山楂干去核洗净，用热水煮2～3分钟使软化待用因为山楂干本身风味欠浓厚，可用一些有特殊风味物质来改善，例如可用玫瑰或桂花之类具芳香花卉，制作玫瑰花酱和桂花酱玫瑰花和桂花各用11白砂糖腌渍，并加。

4、1新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上2将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸1525分钟3取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀4最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。

酸甜可口的山楂怎么腌制

1、2把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟 3把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中 4用酱料功能搅打成山楂糊用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样用其他料理机也可以。

2、冰糖入水，大火烧开，喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加，冰糖全部融入水后倒入山楂，大火烧开，转小火，煮至汤汁浓稠即可关火出锅盛入瓶子，放入冰箱第二天吃味道会更棒。

3、自制美味山楂酱的做法 1000克山楂，洗净晾干水分请点击输入图片描述 用小刀去核去蒂请点击输入图片描述 锅里放水，放入山楂，放入200 克白糖，大火烧开，煮到山楂熟软最好用不锈钢锅请点击输入图片描述 不需要煮太。

4、山楂的腌制方法先把山楂洗净晾干，切片，撒上白糖和蜂蜜， 拌匀，装瓶完成放冰箱里，半个月后就能吃了，保质期可以有几个月呢制作山楂干片1新鲜山楂买来后用水洗净晾干 2取其中一个山楂，去蒂，用刀先。

5、糖尿病患者也不宜食用山楂偶尔食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿4972阅读 搜索 男人吃山楂有什么好处 四种人千万别吃山楂 干山楂蜜饯的制作方法 广西青皮山楂怎么腌制 山楂是鼻炎的克星 三种人不宜喝山楂水。