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烟台境内山丘众多，濒临海洋，资源丰富，为“福山菜”提供了优质的原材料，经多年发展，福山菜现已形成了清鲜脆嫩原汁原味的特色，福山的烹饪天下闻名，天上飞的，水里游的，经过福山厨师的精心烹调，无不成为人间美味著。

1牛肉放蚝油是为了提鲜，放酱油是为了上色，而且这两种调料都带有烟味，顺带让牛肉入一点底味腌制上浆意思就是用说轻轻地抓一下，直到牛肉有一些沾手就可以了2锅中加菜油烧热放入生姜丝炒出香味，生姜可以。

水煮牛肉，这道貌似复杂的大菜，其实很简单千万不要被它的名头吓倒，其实这是一道连厨房新手都能轻松胜任的大菜只需要你付出点耐心，注重细节，你就一定能做出最适合自己口味的水煮大菜工艺煮 口味香辣味 时间lt。

青椒洋葱炒肉片 超级好吃的下饭菜青椒洋葱炒肉片的用料 大肉200g 洋葱1个 青椒1个 老抽2g 鸡粉2g 玉米淀粉2g 鲜贝露6g 盐适量 原味鲜适量 食用油适量 青椒洋葱炒肉片的做法 步骤1 大肉切成片，加入老抽。